959 kết quả phù hợp với "nghề nấu xôi"
Xôi làng nghề Phú Thượng
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 sáng từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Xôi làng nghề Phú Thượng
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 sáng từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Nghề nấu xôi Phú Thượng - bắt đầu từ hành trình di sản | Chuyện Hà Nội | 25/02/2024
Mỗi dịp xuân về, Hà Nội lại rộn ràng với hàng nghìn lễ hội khác nhau. Một trong những Lễ hội thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham dự và trải nghiệm đó là Lễ hội làng nghề Phú Thượng với hội thi thổi xôi để dâng lễ vật cho đức Thành hoàng làng. Tại ngày hội thi thổi xôi lần thứ 7 năm 2024 , Làng Phú Thượng đã đón nhận Quyết định ghi danh Nghề Xôi Phú Thượng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Nghề xôi Phú Thượng là di sản văn hóa phi vật thể
Làng nghề xôi Phú Thượng thuộc quận Tây Hồ nằm ở phía Tây của Hà Nội. Nơi đây, từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống với rất nhiều chủng loại phong phú. Nghề làm xôi Phú thượng vừa được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
Xôi chè Bà Thìn
<p>ftp://hntv@media2.mediatech.vn/mnt/storage/hanoitvvod/HanoitvVod2018/CLIP2021/Thang11/FM90/Ky_nang_song/15_11%20%20TYHN%20T2.mp3</p>
Đồ xôi ngày đầu tháng
Ngày đầu tháng âm lịch, một đĩa xôi cùng khoanh giò, có lẽ luôn là thứ mà nhà nào cũng cần có để thắp hương cho ông bà tổ tiên. Cũng có lẽ vì vậy, những gánh xôi lễ như có phần nhiều hơn và bán đắt hàng hơn. Song, không phải ai đồ xôi bán cũng đắt khách, vì mỗi nghề luôn có một bí quyết riêng.
Chiều đông, thèm xôi sắn
Thời xưa đói kém, ông bà ta cơm cũng không đủ ăn nên thường phải độn ngô, độn sắn vào ăn cùng cho no bụng. Tuy nhiên, ngày nay dù có no đủ rồi nhưng nhiều người vẫn rất thích ăn món xôi nấu cùng với sắn - đơn giản nhưng vô cùng cùng thơm ngon.
Hương vị xôi Hà Nội
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 các buổi sáng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Ấn tượng xôi Hà Thành
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 các buổi sáng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Hương vị xôi Hà Thành
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 các buổi sáng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Robot nấu ăn
Sự phát triển không ngừng của khoa học công nghệ, đặc biệt sự ra đời của trí tuệ nhân tạo AI đã biến những con robot vô chi vô giác trở thành những cánh tay đắc lực phục vụ con người trong cuộc sống, thậm chí robot còn thực hiện những công việc mà con người không thể làm được.
Thúng xôi lúa nơi góc phố
Đâu đó trong các góc phố ở Hà Nội, có những hàng xôi chỉ bán một lúc từ sáng sớm là hết hàng. Thúng xôi thì đủ các loại xôi, như xôi lúa, xôi lạc, xôi xéo, xôi đỗ.... có lẽ xôi là thứ quà sáng rẻ và lành nhất đối với nhiều người ở Hà Nội.
Kem xôi, bánh mì kẹp kem
(HanoiTV) - Cứ tưởng xôi, bánh mì là ăn trong bữa chính, còn kem là món ăn chơi, thế nhưng khi kết hợp với nhau đã trở thành một món ăn nổi tiếng gắn với biết bao thế hệ người Hà Nội.
Truyện ngắn "Những ngôi sao xa xôi"
Trong chương trình "Đọc truyện đêm khuya" hôm nay, mời quý thính giả cùng lắng nghe truyện ngắn "Những ngôi sao xa xôi" của nhà văn Lê Minh Khuê. Tác giả đã lột tả cuộc sống chân thực đầy gian khó, song rất đỗi mộng mơ của những cô gái thanh niên xung phong.
Mẹo nấu cơm không sượng
Nồi cơm điện vẫn hoạt động bình thường, nhưng có khi cơm hơi bị sượng, hoặc có chỗ cứng, chỗ nát là do đâu?
Mẹo nấu cơm không sượng
Nồi cơm điện vẫn hoạt động bình thường, nhưng có khi cơm hơi bị sượng, hoặc có chỗ cứng, chỗ nát là do đâu?
Canh rau sâm nấu tôm
Không chỉ dùng ăn sống, luộc chấm nước mắm, lá rau sâm còn dùng để nấu canh với tôm vừa ngon vừa lạ miệng.
Canh rau sâm nấu tôm
Không chỉ dùng ăn sống, luộc chấm nước mắm, lá rau sâm còn dùng để nấu canh với tôm vừa ngon vừa lạ miệng.
Quán xôi lá sen ngon nhất Sài Gòn
(HanoiTV) - Quán xôi gói bằng lá sen mỗi sáng chỉ bán 3 tiếng là hết veo, người Sài Gòn xếp hàng nườm nượp chờ mua.
'Expend4bles' dẫn đầu đề cử Mâm xôi vàng 2024
Hàng năm, trước lễ công bố giải thưởng điện ảnh Oscar danh giá, khán giả lại hồi hộp chờ đợi danh sách những bộ phim tệ nhất của giải thưởng Razzies - Mâm xôi vàng.
Xôi cốm - hương vị đặc trưng của Hà Nội
(HanoiTV) - Với sự kết hợp khá bắt mắt giữa các màu sắc thiên nhiên xanh-trắng-vàng của cốm, sen, dừa và đỗ xanh, xôi cốm không chỉ hấp dẫn vị giác ở vị dẻo thơm ngọt bùi, mà còn kích thích cả thị giác.
Các loại rau không nên nấu chín
(HanoiTV) - Mỗi loại rau củ quả đều chứa lượng vitamin và dinh dưỡng khác nhau, nhưng sử dụng chúng như thế nào trong bữa ăn để cơ thể tận dụng tốt nhất các chất dinh dưỡng là điều không phải ai cũng biết. Sau đây là những lưu ý với các bà nội trợ về những loại rau chỉ nên dùng sống hoặc ăn tái.
Các loại rau không nên nấu chín
(HanoiTV) - Mỗi loại rau củ quả đều chứa lượng vitamin và dinh dưỡng khác nhau, nhưng sử dụng chúng như thế nào trong bữa ăn để cơ thể tận dụng tốt nhất các chất dinh dưỡng là điều không phải ai cũng biết. Sau đây là những lưu ý với các bà nội trợ về những loại rau chỉ nên dùng sống hoặc ăn tái.
Học thêm kiểu ‘xôi đỗ’ | Hà Nội tin mỗi chiều
Hiện một số trường ở Hà Nội bắt đầu áp dụng chương trình môn học STEM và các môn liên kết, nhưng lại nhắm vào giữa giờ học chính chứ không sắp xếp vào cuối ngày. Việc ép buộc áp dụng phương pháp học thêm kiểu này tạo ra nhiều bât cập đối với học sinh.
Đưa hương thơm xôi Phú Thượng đi khắp Hà thành
Làng nghề xôi Phú Thượng từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống. Rất nhiều loại xôi mang thương hiệu làng Phú Thượng đã trở thành đặc sản ẩm thực của Thủ đô được người tiêu dùng khắp nơi yêu thích. Cứ mỗi sáng, hàng trăm chiếc ô tô chở xôi từ Phú Thượng tỏa đi khắp phố làm nên một thức quà sáng ngon miệng, mang đậm hương sắc ẩm thực Hà Thành.
Cách làm xôi gà hạt sen dinh dưỡng cho bữa sáng
Nói đến xôi thì có rất nhiều loại như xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi mít,…trong đó không thể không nhắc đến món xôi gà hạt sen. Đặc biệt, món ăn này cũng rất giàu dinh dưỡng đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng để bạn bắt đầu ngày mới.
Trải nghiệm làm xôi Phú Thượng | HANOI Review | 11/8/2023
Từ lâu, Phú Thượng đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống. Rất nhiều loại xôi mang thương hiệu làng Phú Thượng như xôi chè, xôi xéo, xôi gấc, xôi ngũ sắc... trở thành đặc sản ẩm thực của Thủ đô.
Xôi Phú Thượng - sản phẩm OCOP 4 sao của Hà Nội
(HanoiTV) - Xôi Phú Thượng giờ đây đã trở thành một nét tinh hoa của ẩm thực Hà Nội và được chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao.
Cách nấu nước mùi già tắm tất niên
Vào những ngày cuối năm, bên cạnh nồi bánh chưng thơm lừng, chậu nước lá mùi cũng là mùi hương không thể thiếu. Dù là ở miền quê hay thành thị thì vào ngày 30 Tết, người Việt cũng không quên tắm lá mùi như một cách gột rửa những bụi bặm, những chuyện không vui của năm cũ, chỉ giữ lại cảm giác thanh sạch, sảng khoái đón năm mới về.
Những thói quen cần tránh khi nấu ăn
Hành động nấu nướng quen thuộc hàng ngày cũng vô tình tạo cho bạn nhiều thói quen cả tốt lẫn xấu mà đôi khi bạn chẳng nhận ra. Cùng xem bạn cần bỏ thói quen nào sau đây nhé!
Những thói quen cần tránh khi nấu ăn
Hành động nấu nướng quen thuộc hàng ngày cũng vô tình tạo cho bạn nhiều thói quen cả tốt lẫn xấu mà đôi khi bạn chẳng nhận ra. Cùng xem bạn cần bỏ thói quen nào sau đây nhé!
Song Khoa trổ tài hướng dẫn nấu ăn
(HanoiTV) - Mạc Văn Khoa biết nấu ăn từ năm học lớp 4. Võ Khoa đã mở nhà hàng. Kinh nghiệm nấu ăn của họ sẽ giúp hai đội xanh Jayson - Thảo Ngân và đội vàng Huy Hùng - Hằng Nga nấu món “Cà ri ốc đỏ”.
Bí quyết nấu ăn ngon thời hiện đại
Nấu ăn không chỉ là việc xào nấu hay nêm nếm gia vị một cách đơn thuần mà những người phụ nữ hiện đại luôn có những bí quyết riêng để món ăn thêm phần đậm đà và sắc vị.
Bí quyết nấu ăn ngon thời hiện đại
Nấu ăn không chỉ là việc xào nấu hay nêm nếm gia vị một cách đơn thuần mà những người phụ nữ hiện đại luôn có những bí quyết riêng để món ăn thêm phần đậm đà và sắc vị.
Đồ xôi ngày đầu tháng| Nhịp sống Hà Nội| 15/10/2023
Khi vừa bước sang ngày mới, gia đình ba thế hệ của anh Dũng lại bắt đầu một công việc, đó là đồ xôi. Khác với ngày thường, ngày Rằm và mùng Một, công việc vất vả hơn khi số lượng xôi đồ gấp đôi, thậm chí gấp ba. Không phải ai đồ xôi cũng bán đắt hàng, mà mỗi nghề cũng phải có bí quyết riêng, nên xôi nhà anh Dũng luôn đắt khách.
Cụ ông 80 tuổi với những gói xôi chống dịch Covid-19
(HanoiTV) - Những ngày này Thủ đô Hà Nội đang thực hiện giãn cách xã hội nhằm ngăn chặn dịch bệnh lây lan, các chốt kiểm soát dịch bệnh cũng được thành lập trên địa bàn Thành phố. Trước sự vất vả của các lực lượng trực chốt đã có nhiều tổ chức, cá nhân với những việc làm thiết thực, động viên và chia sẻ.
Đi xế hộp bán xôi | Nhịp sống Hà Nội | 20/03/2024
Tại phường Phú Thượng (quận Tây Hồ, Hà Nội) hiện có khoảng 600 hộ làm xôi. Sáng sáng, hàng trăm chiếc ô tô chở xôi từ làng nghề tỏa đi khắp Hà Nội và sang cả các tỉnh lân cận.
Bồi hồi nhớ hương vị bún thang mẹ nấu
Có một người con gái miền Nam, làm dâu Hà Nội. Lần đầu về nhà chồng, cô được mẹ đãi món bún thang khiến cô nhớ mãi...
Thử thách nấu ăn trên độ cao 3,200 m
(HanoiTV) - Đầu bếp nổi tiếng Jean Sulpice đang chuẩn bị thực hiện một thử thách khá lớn: nấu một bữa tối ngon ở độ cao 3.200m.
Hari khẳng định Thiện Quang không biết nấu ăn
(HanoiTV) - Qua theo dõi một vài thao tác băm hành khô, tỏi, chặt thịt gà, Hari hối lỗi vì đã chê Thiện Quang không biết nấu ăn.
5 lỗi nấu ăn cơ bản bạn cần tránh
Cho quá nhiều đồ ăn vào chảo hay cho đồ ăn vào chảo khi dầu ăn chưa nóng... đó là hai trong số những lỗi nấu ăn rất cơ bản mà nhiều người mắc phải khi nấu ăn!
5 lỗi nấu ăn cơ bản bạn cần tránh
Cho quá nhiều đồ ăn vào chảo hay cho đồ ăn vào chảo khi dầu ăn chưa nóng... đó là hai trong số những lỗi nấu ăn rất cơ bản mà nhiều người mắc phải khi nấu ăn!
Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng điệu
Những bí quyết nấu nước dùng nho nhỏ sau đây sẽ giúp bạn luôn tự tin khi chế biến nước dùng tại nhà.
Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng điệu
Những bí quyết nấu nước dùng nho nhỏ sau đây sẽ giúp bạn luôn tự tin khi chế biến nước dùng tại nhà.
Hari bất ngờ với món ăn Anh Đức nấu
(HanoiTV) - Cô không nghĩ nam diễn viên hài lại có thể biết cả nấu những món ăn ngon đến như vậy.
Những cách nấu nướng gây hại cho sức khỏe
Phương pháp nấu ăn không lành mạnh có thể gây ngộ độc thực phẩm, tăng cân và không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng điệu
Món kho là món ăn “chuẩn” cho mùa lạnh bởi nó thường được dùng kèm cơm nóng, vậy bạn đã biết bí quyết nấu món kho thơm ngon chưa?
Những cách nấu nướng gây hại cho sức khỏe
Phương pháp nấu ăn không lành mạnh có thể gây ngộ độc thực phẩm, tăng cân và không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng điệu
Món kho là món ăn “chuẩn” cho mùa lạnh bởi nó thường được dùng kèm cơm nóng, vậy bạn đã biết bí quyết nấu món kho thơm ngon chưa?
Thí sinh Miss World mê cơm Mai Phương nấu
Huỳnh Nguyễn Mai Phương - cô gái phải chờ tới 2 năm để tham gia cuộc thi quốc tế, đã vừa kết thúc hành trình Miss World tại Ấn Độ cách đây đúng 1 tuần. Trở về nước, Mai Phương đã có những chia sẻ với khán giả của Đài Hà Nội về những kỷ niệm dự thi, dự án nhân ái Yako by Mai Phương, lý do chọn điệu nhảy See tình...
Thí sinh Miss World mê cơm Mai Phương nấu
Huỳnh Nguyễn Mai Phương - cô gái phải chờ tới 2 năm để tham gia cuộc thi quốc tế, đã vừa kết thúc hành trình Miss World tại Ấn Độ cách đây đúng 1 tuần. Trở về nước, Mai Phương đã có những chia sẻ với khán giả của Đài Hà Nội về những kỷ niệm dự thi, dự án nhân ái Yako by Mai Phương, lý do chọn điệu nhảy See tình...
Nghề trồng người - Nghề cao quý
Nghề trồng người - Nghề cao quý
Thúng xôi lúa nơi góc phố | Nhịp sống Hà Nội | 10/07/2023
Đâu đó trong các góc phố ở Hà Nội, có những hàng xôi chỉ bán một lúc từ sáng sớm là hết hàng. Thúng xôi thì đủ các loại xôi, như xôi lúa, xôi lạc, xôi xéo, xôi đỗ.... có lẽ xôi là thứ quà sáng rẻ và lành nhất đối với nhiều người ở Hà Nội.
Nấu cỗ thuê | Nhịp sống Hà Nội | 11/03/2024
Những năm gần đây, dịch vụ nấu cỗ thuê trọn gói cho các đám hiếu, đám hỉ, đám giỗ… đã phát triển rầm rộ từ thành thị đến nông thôn. Không cần cửa hàng mặt đường cũng như vốn đầu tư lớn, nhu cầu của thị trường lại ngày càng lớn, nên không ít người đã lựa chọn kinh doanh ở lĩnh vực này.
Xác lập kỷ lục 50 món xôi chè cung đình dân gian Việt Nam
(HanoiTV) - Trong khuôn khổ Lễ hội Tết Việt 2021, Tổ chức kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã chính thức trao chứng nhận xác lập kỷ lục 50 món xôi chè cung đình dân gian Việt Nam do 25 nghệ nhân đến từ 3 miền Bắc – Trung – Nam thực hiện vào tối 22/1.